Тут все абсолютно также, процесс на лету не схавает новую версию файла, он уже оттуда прочитал все что ему было нужно при запуске.
1. поправил нужный конфиг
2. дал окружению подгрузить новые конфиги
- пкм по панели -> Устранит неполадки -> перезапустить Cinnamon
- Alt+f2 -> r -> Enter
- Можно наверное еще тему "туда-сюда" передернуть, должно сработать
Да и в кедах если лезть аналогично под капот для кастомизации - на лету ничего само меняться не будет)