это не режим восстановления, а нормальный вывод
если тебе не хочется смотреть на запуск всех компонентов, то попробуй в
/etc/default/grub
указать параметры quiet splash nomodeset
тогда будешь видеть логотип вместо всего этого
только
sudo update-grub
надо будет опять выполнить